Для шоколадного торта надо ингредиенты:
175 г горького шоколада
175 г размягченного сливочного масла
175 г сахарной пудры
4 взбитых яичных желтка
4 яичных белка
90 г молотых миндальных
орехов
90 г пшеничной муки
ДЛЯ ГЛАЗУРИ ИЗ ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКИ:
75 г сахара
50 г сливочного масла или маргарина
125 г горького шоколада
75 мл сгущенного молока без сахара

1. В большой миске веничком взбей яичные белки до образования
гребешков. После этого сразу прекрати взбивание,иначе белки осядут.
2. Разломай шоколад на кусочки и положи в миску. Поставь миску
на кастрюльку с кипящей водой и дай шоколаду растаять. Хорошо
перемешай.
3. Сотри масло с сахаром в пышную смесь, понемногу добавляя
яичные желтки. Добавь, постоянно перемешивая, растопленный
шоколад и миндальные орехи.
4. В приготовленную шоколадную смесь осторожно добавляй
понемногу муку и белки попеременно, пока они полностью не будут перемешаны.
5. Смажь жиром две круглые формы для пирога диаметром 20 см.
Выложи тесто в формы. Разровняй его. Выпекай 20 минут, пока середина коржей не станет упругой.
6. Перелей глазурь в ми�